APAM NASI LETAK ENO

   Apam nasi letak Eno

Ni la resepi apom nasi yang kami paling suka tiga puluh tahun yang lalu

Rasanya lebih kurang sama dengan yang kakak kat felda bukit mendi tu buat

Kami titipkan juga resepinya disini...

Boleh cuba kalau suka...

   Sarapan dengan apam, nasi goreng dan telur dadar

APAM NASI LETAK ENO

Resepi : Aniza Saidin (Aniza little kitchen)

Bahan A
1 cawan nasi sejuk

1 1/2  cawan air

1 cawan gula pasir

Bahan B
2 sudu besar tepung gandum
2 cwn tepung beras
1 sudu kecil yis (mauripan)

Bahan C

I peket Eno biru

Bahan D

1 cawan kelapa parut putih

1/4 sudu teh garam

Kisar nasi dan air sehingga hancur dengan memasukkan air sedikit demi sedikit 

Setelah hancur dan halus masukkan gula ke dalamnya dan  kisar lagi sehingga sebati.

Masukkan pula bahan B ,kisar sekejap hingga semuanya sebati

Perap selama 5 jam.

Gaulkan bersama Eno, masukkan kedalam loyang yang telah disapukan sedikit minyak 

Kukus selama 25 minit

Atau

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna yang disukai 

Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.

Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.

Masukkan adunan kedalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit. 

Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam