BUBUR KACANG HIJAU PALING SEDAP

  Bubur kacang hijau

Kali ni kami nak bagi cara nak masak bubur kacang hijau yang sedap dan wangi

Kegemaran kami ni walaupun tak tahan berangin kalau makannya 

Kami sangai sekejap kacang hijau yang telah dicuci bersih sampai keluar bau wanginya

Lepaih tu barulah direndam sekurang-kurangnya 4 jam hingga kacang agak kembang

Proses ni penting untuk mendapatkan bubur kacang yang harum dan wangi dan mempercepatkan proses merebus kacang

Apapun kami titipkan resepinya disini...

Boleh cuba kalau suka....

  Secukup rasa...tambah sedikit durian untuk rasa yang lagi ummph 

BUBUR KACANG HIJAU BERDURIAN

Resepi : Aniza Saidin (Aniza Little Kitchen )

BAHAN 

250 gram kacang hijau

2 cawan santan pekat

2 cawan air

5 ulas durian - boleh tambah kalau suka

3 sudu besar sagu biji - rendam 5 minit dan toskan

1/2 cawan gula pasir - boleh tambah kalau perlu

Gula merah atau gula kabung - dimasak dan ditapis

2 helai daun pandan

Secubit garam

Basuh kacang hijau hingga bersih dan sangai hingga berbau harum dan wangi

Rendam kacang semalamam atau sekurang-kurangnya 4 jam

Rebus kacang yang direndam tadi dengan sedikit air hingga kembang dan empuk 

Masukkan daun pandan dan tambahkan 2 cawan air kalau perlu

Masukkan gula pasir dan gula merah , masak hingga mendidih

Masukkan isi durian dan  biji sagu , masak hingga sagu menjadi jernih 

Tambahkan santan dan secubit garam

Rasakan manisnya, tambahkan gula kalau perlu

Kacau selalu dan masak  hingga mendidih

Sedia dihidangkan