PISANG GORENG RANGUP

   Pisang goreng rangup

Menu kegemaran rakyat Malaysia ni

Kegemaran keluarga kami jugak

Kalau beli selalu tak puashati

Salutannya tak berapa ranguplah 

Ataupun pisangnya terlampau lembik sampai serap minyak sangat 

Lagipun risau menengok minyak gorengan yang dah hitam legam 

Lebih baik goreng sendirikan 

Bukannya susah sangat pun

Boleh makan banyak

Dan puashati , rasanya ikut yang kita suka 

   Sangat rangup krup krap krup krap

Ada banyak resepi pisang goreng yang rangup

Macam mak kami dulu-dulu cuma letak tepung beras dan air kapur

Pun dah cukup rangup

Tapi kami suka campur macam-macam

Kebetulan kat rumah ada banyak jenis tepung

Dok cubalah buh tepung ni sikit, tepung ni sikit

Tapi kami sukalah dengan rasanya dan warnanya

Keemasan gitu

Lagi satu kami suka makan goreng pisang dengan kuah kicap

Kawan kami orang Johor yang ajaq makan camni

Lepaih tu kami dah jatuh cinta pulak

Tak boleh makan pisang goreng tanpa kuah kicap ni

Macam tak kick pulak

Apapun kami titipkan resepinya disini...

Boleh cuba kalau suka...

   Pisang goreng dan kuah kicap pedas berapi

GORENG PISANG RANGUP

Resepi : Aniza Saidin (Aniza little kitchen)

Bahan A

1 sisir pisang ikut kesukaan

Bahan B

2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung jagung

1/4 cawan tepung custard

4 sudu besar kelapa kering atau kelapa parut atau 5 sudu besar santan pekat

1/2 sudu teh baking powder

1 biji telur

1 sudu teh garam

1 sudu besar gula

2 sudu besar butter dicairkan 

1 1/2 cawan air ikut kepekatan

Boleh ditambah 2 sudu besar bijan

Bahan C

Minyak untuk menggoreng

Bancuhkan dan perapkan aggaran 15 minit

Kopek kulit pisang dan belah tiga

Celupkan kedalam adunan tepung dan goreng dengan api yang sederhana

Balikkkan sekali sekali hingga warna keperangan

Angkat dan toskan

Hidangkan bersama sambal kicap

Sambal kicap

12 bji lada api

I sudu besar bawang goreng

1 ulas bawang putih dihiris dan digoreng

3 sudu besar kicap manis 

2 sudu teh gula

2 bji limau kasturi 

Garam secukup rasa

Kisarkan semuanya