AISKRIM BUAT SENDIRI

AISKRIM COKLAT

Sebut saja aiskrim semua kanak- kanak tersenyum lebar
Orang tua pun suka , remaja pun suka
Masa kecik dulu ibu suka makan ais kepal
Sebab kampung ibu belum ada letrik
Jadi takdak peti ais
Ada lori datang hantar ais blok
Tuan kedai simpan dalam sekam padi
Bila nak guna, baru keluarkan basuh dan mesin
Curahkan dengan air gula merah dan sirap daun pandan
Boleh juga minta tambah susu pekat manis
Tapi kena tambah lima duit ( lima sen) extra
Sedapnya tak tau nak habaq
Bila dah ada letrik
Rumah ibu masih juga belum ada petiais
Tapi maksu ibu ada
Tiap -tiap hari tolong maksu bungkus air kosong dalam plastik
Nak buat air batu dan dijual dengan harga sekupang (10sen )
Tolong jugak  maksu buat aiskrim Malaysia
Macam- macam perasa
Sirap, jagung, milo asam boi...
Jadi dapatlah upah sebatang aiskrim Malaysia
Seronok tak terkata dah...
Dapat jimat duit belanja sekupang sehari
Dapat aiskrim free
Ada juga seorang apek datang kampung naik motor
Jual aiskrim...tapi ibu dan kawan-kawan jarang beli
Sebab mak bapak dah pesan
Tak boleh beli makanan yang dah siap dimakan dengan orang bukan islam
Takut dia makan makanan haram
Katanya lah...
Kami ikut saja sebab takut sangat berdosa...takut terlekat najis kat tangannnya
Budak - budak kan....naïf sangat..
Sekarang kalau anak-anak dan En. Suami nak makan aiskrim
Ibu buat sendiri jer...
Lagi sedap dan berkhasiat dan yang paling penting
Halal dan suci...
Ibu letakkan resepinya disini...
Boleh cuba kalau suka...

AISKRIM BLUEBERRY

Homemade Blueberry Icecream
Resepi by: Aniza Little Kitchen

Bahan A
1/2 tin susu pekat manis
3 cawan susu segar
1 cawan fresh cream
2 sudu teh ovalette
2 sudu kecil Vanila Essen

Bahan B
1/4 cawan blueberry filing

Putar semuanya menggunakan mixer dengan kelajuan perlahan
Agak2 kental tukarkan pada kelajuan sederhana  hingga adunan kental
Bahagikan kebeberapa bahagian dan masukkan perasa yang disukai
Boleh juga dimasukkan buah- buahan atau puree
Masukkan kedalam bekas dan sejukkan

Tip ibu:
Boleh gunakan susu cair menggantikan susu segar
Boleh diolah dengan pelbagai perisa yang lain


Cadangan hidangan:
Enak dimakan sejuk
Hidangkan bersama buah-buahan segar
Sesuai dihidangkan bersama blueberry compote